T͟o͟m͟o͟m͟i͟ S͟a͟t͟o͟のインスタグラム(moumiii.03.30) - 6月17日 23時01分

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朝ごはんみたいな夜ご飯🍙
普段は全然お米食べないのに最近時々食べたくなります。今日は無性におにぎりが食べたくなって。
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▫️枝豆と塩昆布のおにぎり
塩茹でした枝豆と塩昆布、ゴマをまぜるだけのレシピは言うまでもないですよね💦
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▫️帆立と大根葉と青ネギのおにぎり
＊帆立の貝柱7個に対して
醤油:大さじ2 お酒:大さじ1
みりん:小さじ1 砂糖:小さじ1 1/2
無塩バター:ほんの少し　水:大さじ4 鷹の爪輪切り:お好みで
を混ぜて中〜弱火で残りの煮汁が大さじ2杯分くらいになるまで煮詰める。
一旦別の器に移して帆立が冷めてきたら身をほぐして引き続き煮汁につけておく。
(30分くらいは浸けた方が味が染みて美味しいです。)
大根葉はみじん切りしたものを帆立の煮汁少しを使っておかかと数分炒めます。
ご飯に帆立(煮汁込)、大根葉、小口ねぎ、黒胡椒を混ぜておにぎりにして完成。
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▫️とびっこおにぎり
いつも食べに行っているお店の味をイメージして
とびっこ:大さじ2　沢庵のみじん切り(甘い沢庵が美味しいです)：お好みで 小口ねぎ　マヨネーズ:お好みで。
韓国のり:細かくしてたっぷり　ゴマ：少々　を混ぜて一口サイズに丸めるだけ。
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あとは卵焼きと　
お母さんが作った竹の子の煮物。
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帆立のおにぎりが特に美味しかったです。1.5合炊いて
1人で一気に全部食べちゃいました😂自分でもびっくり。
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#moumiiikitchen

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