サンキュ!編集部のインスタグラム(39_editors) - 6月17日 21時19分
~⠀⠀⠀⠀⠀
【おうち時間に】コンビニで話題沸騰中の絶品『かたいプリン』レシピ
~⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀
@サンキュ!編集部 ⠀
・
ふわとろプリンブームに変わって、今注目なのが、話題の『かたいプリン』😊
スプーンを入れたときにずっしりと感じる手応えと、濃厚な味わいがたまりません。
チーズ風味で至福のおいしさ、イタリア風プリンの作り方をご紹介します😘
・
・
≪コンビニで話題沸騰中の絶品『かたいプリン』の作り方≫
・
[下準備]
・
〇ゼラチンは水大さじ2にふり入れ、ふやかしておく。
〇クリームチーズは室温にもどす。
〇型にカラメルソースを広げておく。
・
[カラメルソースの材料(作りやすい分量)と作り方]
・
鍋に、グラニュー糖40g、水大さじ1を入れて中火にかけ、混ぜずに鍋を揺らしながら加熱する。液体が泡立ち、色づいたら火を止め、熱湯大さじ1を加えて混ぜ、さます。
・
[イタリア風プリンの作り方]
・
(1)カスタードクリームを作る
耐熱のボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる。牛乳を加えてふんわりとラップを掛け、電子レンジで1分30秒加熱し、手早く混ぜる。再び電子レンジで1分加熱して混ぜ、カスタードクリームを作る。
・
(2)ゼラチンを加える
・
(1)にふやかしておいたゼラチンを加え、手早く混ぜて溶かす。
・
(3)クリームチーズを混ぜる
・
クリームチーズを柔らかく練り、(2)に加えて、なめらかになるまで混ぜる。
・
(4)冷やし固める
カラメルソースが入ったパウンド型に(3)を流し入れ、冷蔵室で約3時間冷やし固める。固まったら型の周囲にぐるりとナイフなどをそわせて入れ、皿をかぶせてひっくり返し、型からはず
・
・
[材料](18×7×6.5cmのパウンド型1台分)
・
1 卵…1個
2 グラニュー糖…40g
3 牛乳…100ml
4 粉ゼラチン…5g
5 クリームチーズ…200g
6 カラメルソース…適量
・
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。
※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります(=突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。
・
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀
その他のレシピは、⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
プロフィールのリンクから見られます👉@サンキュ!編集部⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
サンキュ!では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀
・⠀⠀⠀
参照:『サンキュ!』2020年6月号「至福のおいしさ。かたいプリン」より。
・
・
#献立 #献立日記 #献立ノート #サンキュ #サンキュグラマー #献立表 #手料理 #sweets #スイーツ #お菓子レシピ #お菓子 #ケーキレシピ #おかしレシピ #甘いもの #家事テク #instafood #料理好きな人と繋がりたい #おやつレシピ #おやつ #おやつ時間 #カフェタイム #カフェレシピ #プリン #ぷりん #ぷりんづくり #簡単おかしレシピ #プリンレシピ #おかしつくり #stayhome #おうちカフェ
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
更年期に悩んだら
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
1,037
1
2020/6/17