DJみそしるとMCごはんのインスタグラム(misosirugohan) - 6月15日 22時22分

#ごちそんぐDJのおさらいクッキング で「本気のグミ」を作りました！
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まわりにグラニュー糖とクエン酸をまぶすと、市販のグミっぽさが増します✌️
ピュレグミのまわりについた、あの甘酸っぱい白い粉の味です！
でも、ただのグラニュー糖だから触ったり時間が経つと溶けちゃう。粉をまぶしたら、すぐにパクッと食べるべし。新鮮なグミの踊り食いって感じで。
この粉が無くてもおいしいです！
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【材料】
⚫︎果汁100%のジュース　250cc
⚫︎粉ゼラチン　20g
⚫︎砂糖　大さじ3
⚫︎水あめ　大さじ1
⚫︎レモン汁　1/4個分
《コーティング用》
⚫︎クエン酸　ひとつまみ
⚫︎グラニュー糖　お好みで
クエン酸が多いと酸っぱすぎ&苦いので気をつけて〜🤢
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【作り方】
①ジュースを250cc計ったら、その内大さじ2杯分を取り出し、ゼラチンを振りかけて混ぜておく
②残りのジュースを100cc程度になるまで煮詰める
③火を止めて、ゼラチン、水あめ、砂糖、レモン汁を加えて良く混ぜる
④ラップを敷いたタッパーorサラダ油を塗った型に流し込んで冷蔵庫で冷やす
⑤お好みのサイズに切り分けて(型の場合はそのまま)、グラニュー糖にクエン酸をひとつまみ入れて混ぜたものをまぶす
🍇
たまには変わり種のおやつ作りはいかがでしょう？
砂糖の量がすごいから、食べ過ぎには注意。
グミってお腹にたまるなーと思ってたけど、そりゃそうか。
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また来週も観てねー🙌
#ごちそんぐDJ
#ジャスタジスイ
#グミ #おやつ

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