オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 6月14日 12時00分

【焼きなすのちょい塩オリーブ】
こんにちは！ＥＲＩです。
焼きなすが食べたくなる季節になりました。
いつものしょうゆに変えて「ちょい塩オリーブ」にしてみたらとってもおいしかったです。
さっぱり塩味とオリーブオイルの組み合わせはスパークリングワインや白ワインにもぴったり。さわやかな前菜になりますよ。 《材料　2～3人分》
なす 　3本
おろししょうが 　1かけ
大葉（せん切り） 　3枚
オリーブオイル 　大さじ1
塩 　適量 《作り方》
① なすはグリルで全面を焼き、皮をむいて手で割いて皿に並べる。
② おろししょうがと大葉をのせ、オリーブオイルをかけて塩をふる。

温かいまま食べても美味ですし、
冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べてもどちらでも！
さわやかな夏の味でリピートしています。
ぜひお試しください。
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