WOONINのインスタグラム(woonin_lifestyle) - 6月11日 22時01分

Vegan cooking without beans. ・
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そういえば私は豆を食べないので、メキシカンメニューにも中東料理にもカレーのヴィーガンレシピには一切豆を使っていません。メキシカンならばタコミートに大豆、スープにキドニービーンズ、中東料理ならばファラフェルやフムスにヒヨコ豆、カレーのテッカマサラにはレンズ豆といった調子かな。
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豆類を食べない理由はいろいろありますが、味は好きだし、外でいただく分にはおいしく食べています。ただじぶんの食生活にはいらない。常備もしていないので、豆のことはすっかり人生で忘れています。
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あまりにも日常すぎて、気付きませんでしたが、豆不使用という大きな個性があるヴィーガンレシピたち。
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目の前に豆を置かれても、どう扱っていいのやら。(ナッツなら大得意！) 豆の悪口ではなくて、じぶんの体には必要ない。消化が重くなるし、膨満感と疲労感、最後は作品のにおいが芳しくない💦　栄養科学な説明はレッスンで🤚
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そんな豆フリーのヴィーガンメキシカンレッスンは7/23。豆がなくても寂しくないハッピーなメニューばかりなので、ぜひいらしてください。
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