シュネルのインスタグラム(schnell_solidemo) - 6月11日 19時47分

500円以内で出来る節約メニュー


ナスが安くて大量買いしたので次回までナスメニュー続きます


『ナスとひき肉のトマトソース』

■材料
ナス2本
ひき肉150g
ミックスベジタブル30g
ニンニク一欠片



ソース
①醤油小さじ1
①塩少々
①ブラックペッパー少々
①すりニンニク少々
①トマトソース大さじ2〜3





1.ナスを縦に三当分くらいに切っていく

2.ナスの切った表面に片栗粉をまぶして、ナスを重ねた時にはみ出ない量のひき肉を挟んでいく
（片栗粉を敷くことにより肉がずれにくくなる）

3.フライパンに油を敷きナスが崩れないように両面焼いていき、火が通ったらお皿に移す
（なすが大きかったらオーブンで焼いでもいいかも）

4.ソースはフライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたニンニクを軽く炒めたら、①とミックスベジタブルを入れて軽く煮込む
（僕は余ったひき肉をソースに入れました）

5.ソースが出来たら別皿に移したナスにかけて完成


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