journaleatripのインスタグラム(eatripjournal) - 6月9日 12時11分

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African stew

昔友達から
習ったアフリカン煮込み。
とは言っても、記憶はおぼろげ
ポイントは隠し味にピーナッツバターを使うこと。
島唐辛子、生姜を効かせて
畑からの野菜と
粟、豆、バルガウィートをそえてよく混ぜて
ライムも合う。

蒸し暑くなる季節の
昼でも夜でも。

#happynutsday#青梅omefarm#天草井上農園
#森岡尚子ちゃん

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