journaleatripのインスタグラム(eatripjournal) - 5月31日 09時27分

weekend twilight

お鍋にいれて蓋をして
ほったらかし一時間
蓋をあげれば崩れるギリギリの柔らかさの
新玉葱とミニトマトが
信じられない程の甘味と旨味に変容している
吃驚美味しい。調理ってたまにマジック！と未だに思う。焼いた塩豚と一緒に。
温かくたも冷やしてもアレンジもご自由に。

陽が長くなってきました。
レストランでも明るい内のアペロタイムお待ちしております

@restaurant_eatrip
#オニさん有難う#本当に美味しかった🧅
#淡路島ボンバーさん玉葱

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