ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 6月7日 19時35分

オンラインレッスンで、梅仕事の話になって、昨年漬けた梅干し、解禁しました。⁣
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杵島直美先生 @tezukurinaomi の梅教室で漬けた、自家製梅干しの初味見。⁣
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、、、美味しい。⁣
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キュッと酸っぱいけど、しょっぱいって感じではなくて、なんか上品でうまいです。肉厚だし。⁣
手作りするかいがあるな〜。⁣
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梅仕事とか、実家で祖母や母の作るのを見てて、面倒としか思ってなかったのだけど、作りたくなる気持ちがわかってきたような。
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