eclat.magazineさんのインスタグラム写真 - (eclat.magazineInstagram)「外出自粛中にすっかりハマってしまったのが、マッシュルーム。もともときのこ類は大好きなんですが、マッシュルームはなんとなく外で食べるものという勝手なイメージ(ピラフとかアヒージョとか・・・)があって、家ではもっぱら、しいたけ、まいたけ、しめじなどばかり。でも！近所の八百屋にとても立派なブラウンマッシュルーム(ちなみに兵庫県産)が売っていて、試しに買ってバター醤油で簡単に炒めてみたら、なにこれ、めっちゃ、うまい！しかもなんだかとっても高級なお味。料理下手な私を勇気づけてくれるなんていいやつ。以来、サラダに、パスタに、スープに、炊き込みご飯に、マッシュルーム愛が止まらなくなって、2日1度くらいマッシュルームを買いに出かける始末です。 (編集K野) #エクラ編集部のおうち時間 #マッシュルーム　#きのこ好き」6月5日 12時49分