irodori - くらしを彩るウェブマガジン -さんのインスタグラム写真 - (irodori - くらしを彩るウェブマガジン -Instagram)「「あさりのみそ汁」「あさりの酒蒸し」「あさりのパスタ」… さまざまな料理に大活躍の「あさり」💕 ・でも、きちんと砂抜きができていないと、「ジャリッ」と口の中で嫌な音がして残念な気持ちになりますよね😓 ・あさりの砂抜きのポイントは、海水と同じくらい（約3％）の塩水を作ること☝️ ・平らな容器にあさりを重ならないように並べて、殻がギリギリ隠れるくらいの塩水に浸します。上にアルミホイルや新聞紙をのせて暗くして、涼しい室温でそのまま1時間ほど置きましょう⏱ ・あさりが砂を吐き出したら、貝と貝をこすりあわせるようによく水洗いします💦 ・食べきれない時は、砂抜きをした後、冷蔵or冷凍で保存ができます💁‍♀️ 冷蔵する場合は、あさりを容器に入れ、穴を開けたラップをかけて、呼吸ができるようにして冷蔵庫に。・冷凍する場合は、水気をふき、保存バッグに入れ、空気を抜いて密閉してから冷凍庫に入れて保存します。・冷凍したあさりの調理におすすめなのが、「あさりの酒蒸し」✨ 凍ったまま、酒としょうがを加えてレンジでチン！するだけ😃 あさりのうまみたっぷりのおいしいおつまみが、パパッと簡単に作れますよ。・「アクアパッツア」「クラムチャウダー」などにも使っても美味❤️ 旬のあさりをおいしく食べきりましょう☺️ ・生活情報メディア「Lidea」では、「あさりの砂抜きの基本＆冷蔵・冷凍保存テク」について詳しく紹介しています。プロフィールのリンクからどうぞ☘ @lidea_lion ・ #Lidea #LION #ライオン #ライオン株式会社 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうちごはんlover #日々の暮らし #簡単おつまみ #調理 #あさり #砂抜き #酒蒸し #あさりの酒蒸し #レンチン #調理方法 #おつまみ #電子レンジ」6月5日 12時41分