久冨慶子のインスタグラム(keiko0hisatomi) - 5月29日 11時32分

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昨日作った紫蘇ジュース。
今年も元気になる味にできた！！
収録にも水筒に入れて持って行こ😙
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#紫蘇ジュース
#嬉しくて色んな角度から撮ってみる
#炭酸で割って飲みます
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【材料】
赤紫蘇　一袋（恐らく100枚くらい300gくらい）
クエン酸　20g
（または酢　2カップまたはレモン汁　3個分）
水2リットル
砂糖500g〜800g
【作り方】
まず鍋に分量の水を煮立たせ煮立ったら、
クエン酸を入れます。（レモン汁で作りました）
洗った赤紫蘇（枝からはずす）
を入れ2分〜3分程煮ます。
綺麗な色が出たら濾して赤紫蘇を除きます。
濾した汁を鍋に戻し砂糖を500g〜800g入れて
（500gにしました）
20分〜30分くらい煮たら出来上がりです！
熱いうちに容器に移して
水や炭酸で割って飲みます✨

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