工藤采佳のインスタグラム(kudo__ayaka) - 5月22日 17時36分

おうちごはん👩‍🍳🐷💕
ローストポークに挑戦🍳
今回は @ziploc に入れて
湯煎して作ってみました✨
<作り方>
豚ロースを簡単に筋切りして
塩コショウで下味を付けて
Ziplocに入れる。
そこにローズマリーとニンニク
オリーブオイルを投入✨
中の空気を抜いて真空にして
湯煎する(約15分かな？)🍲
フライパンにバターをひいて
ローストポークの表面に焼き色を付けていく。
お肉をフライパンから取り出し、
食べやすい大きさにスライスする。
そこへマッシュルームとスナップエンドウ投入✨
バターソテーを作ります♪
最後にブルーベリーソース。
野菜を取り出したフライパンに
少し赤ワインと塩、
ブルーベリーを刻んだものを入れて
煮詰めていきます〜。
バルサミコ無くても美味しく出来ました✨
手間がかかるようで、
そんなにかからなかったので、
ローストビーフやチキンも
同じような調理法で出来そうだな🤔

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