キッコーマン 朝の豆乳習慣キャンペーン公式のインスタグラム(kikkoman_tounyu) - 5月22日 11時00分
豆乳のしっかりしたコクに、きなこの香ばしさがおいしい和風プリンです。
もっちり食感のプリンに、いちごの酸味と甘みがアクセント。
●豆乳といちごの和風ぷりん
材料(4人分:100ccのカップ4つ分)
無調整豆乳……300ml
砂糖……大さじ1
粉ゼラチン……5g
いちご……4個
黒みつ……好みの量
きなこ……適量
作り方
①いちごをさいの目に切る。
②豆乳と砂糖を耐熱容器に入れ、しっかりと混ぜたら、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
③ ②にゼラチンを加え、混ぜながらゼラチンを溶かす。
④いちごと、③のプリン液をそれぞれ型に流し、あら熱をとり、冷蔵庫で数時間ほど冷やし固める。
⑤固まったら型から出し、黒みつときなこをかける。
※ゼラチンと砂糖はしっかりと混ぜ、完全に溶かしましょう。
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2020/5/22