HERVA AKICOのインスタグラム(herva_akiko) - 5月22日 09時37分

アニスのお花って可愛い。

お菓子やお茶、料理やリキュールに使われるアニスシード。
初めて育ててみた。
葉っぱも花も甘い風味があり、目でも楽しませてくれる。ガーデンに沢山咲かせたい♡そして、沢山食べたい☺︎ 欧米や北欧ではパンやお菓子によく使われています。

古代エジプト、ローマ時代から栽培され、活用されていたハーブ。
消化助けてくれたり、痰が出る咳、お腹が張る時、口臭予防や防虫剤などにも。

#いつかのアニスオートミールクッキー
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