瀬戸あゆみのインスタグラム(setoayumi) - 5月16日 17時49分

溜まってきてる、バトン………。
徐々に、確実に、やっていきますね！笑

@AMO から回ってきた料理バトン、
よくよくルールを読んでみたら3食材くらいで簡単に作れる一品が好ましいらしかったので、こちら。
いつの間にか、セロリが超すきになってしまった〜〜〜。
昔は苦手だったのに。
香りが爽やかで食感が軽く、唯一無二の存在。


トマトとセロリのマリネ

①トマトはへたを取り、半分に切る。
セロリは茎と葉に切り分け、葉適宜は食べやすく切る。茎は薄切りにする。

②ボールにトマト、セロリと、塩、ブラックペッパーを剃り、手で30秒ほどもみ込む。

③水けが出てきたら、モッツァレラチーズとオリーブオイルを加えて、ライムを絞りよく混ぜ合わせ、器に盛る。


添えてあるバケットはイチジクとナッツが入ってた！ちなみにパンはフライパンでサクッと焼くのが1番おいしいよ。バターと一緒に焦げ目がつくまで焼きました。

目分量の簡単なものしか毎日作らないけど、手料理っていいよねぇ。
こんな機会で完璧におうちでご飯作る習慣ができて、結構うまくやれてて幸せ。

#うちで過ごそう
#stayhome
#料理リレー
#cookingrelay


[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する