ミトさんのインスタグラム写真 - (ミトInstagram)「・・ STAY HOMEで嬉しいことの一つ・これがテイクアウト。・特に普段絶対手に入れられないものが、・自分達お家で食べられることの喜びは、・今の生活の中で1、2を争うほどだと思う。・そして今回、遂にあの目黒二郎店をテイクアウト！！・二郎には所謂「鍋二郎」っていうシステムがあるけど、・今回それと何が違うかと言うと… ・何と、あの二郎特有の自家製麺が"生麺"で提供される！・これって二郎好きとしては革命に近いコトなのです… ・もちろんこの麺を"二郎"としても食べるけど、・生麺なので、アレンジが出来る！・目黒二郎の麺で、店には無い「つけ麺」が出来たり、・全く別のラーメンのスープとコラボ出来たり！！・これ、、、分かってもらえるかなあ、この素晴らしさ… ・とりあえず最初はもちろんしっかりオリジナルで。・いつもお世話になっている若林店長に・ちょっとおまけでアブラマシマシで貰えたので、・今回は豪快に"コラッコラ"(コラーゲンたっぷりの意)の・茹で前400g(茹で上げ650g？)！！・前日の夜からこれに備えてたので楽勝…とはいかずも、・しっかりと完食させて頂きました！・いやあ、、、至福でしかなかった、まじで。・有難いことにスープもアブラも豚も麺も、・まだまだ沢山残ってるので、・これからのアレンジが楽しみ過ぎる！！・とりあえず当面はあの味の染みたアブラをご飯に🍚 ・この「アブラ飯」のアレンジだけで3日は過ごせます。・麺は今日まで冷蔵庫で熟成させて、小分けにして冷凍。・個人的にやりたいのはやはり、・ラーメン界異端の二代巨頭『中本』と「二郎』のコラボ！・これからスタートですかね✨ ・実は宅配ラーメンサービスでいくつか頼んで、・敢えてオリジナルではなく別々をコラボしたり・ (ラーメン界では"魔改造"と言われてるそうです笑) ・ちょくちょく楽しんでたのですが、・このSTAY HOME週間中に、より沢山の"魔改造"が楽しめる・そう思って、日々どんなラーメン食べようかなって・そんなことを考えてます。。。・・え、私ですか？この通り音楽家です。・・ #家二郎 #二郎テイクアウト #鍋二郎 #ラーメン二郎目黒店 #二郎 #生麺 #コラコラ #魔改造ラーメン #お家ラーメン #clammbon #クラムボン #ミト #ミトムボン #ラーメン #麺道」5月11日 18時33分