久冨慶子のインスタグラム(keiko0hisatomi) - 5月10日 19時21分

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晩ご飯のレシピです🍚
【サラダ】
・サラダほうれん草
・生ハム
・ミニトマト
・カッテージチーズ
・ゆで卵
それぞれ切って盛り付けて
胡椒をふってオリーブオイルを
かけるだけ。
このゆで卵は沸騰してから入れて
7分です🥚
マッシュルームもあったらよかったな。
【春菊ナムル】
・春菊
・海苔
・塩
・ごま油
・いりごま
春菊を食べやすい大きさに切って
さっと茹でて、ごま油、塩、海苔、
いりごまと和えます。
【あさりの酒蒸し】
・あさり
・ネギ
・にんにく
・酒
・醤油
あさりは砂抜きをする。
みじん切りにしたニンニクを
油で炒めて香りが出たらあさりを入れ
少し炒めてから酒を入れて
貝がひらくまで蒸します。
開いたら醤油で味付け。
小口切りしたネギを入れて出来上がり。
【シンプルな手羽先】
塩胡椒した手羽先を
20分くらいグリルで焼きました。
柚子胡椒、山椒、七味唐辛子など
お好みで食べてください。
【お味噌汁】
・椎茸
・わかめ
・生姜
・二番だし
お椀二杯分の二番だしを鍋に入れ、
千切りした生姜、わかめ、切った椎茸を
入れて火が通ったらお味噌をときます。
【ご飯】
今日はあきたこまちと
玄米を混ぜました！
いつも割合は適当です。
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おうち時間でごはんを作ることが
増えている方も多いと思います。
献立の参考になったら嬉しいです🙌
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#レシピ知りたいとの声いただいたので載せてみました

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