海人の藻塩(あまびとのもしお)のインスタグラム(amabitonomoshio) - 5月7日 16時38分
手作りマヨネーズ🥚
海人の藻塩を使うことでまろやかな味わいに仕上がります👌
▪️材料(おすすめの分量)
・卵黄:1個分
・酢:大さじ1
・レモン汁:小さじ1
・海人の藻塩:小さじ2/3
・コショウ:少々
・サラダ油:110g
▪️作り方
1.ボウルにサラダ油以外を入れしっかり混ぜます。
2.サラダ油を少しずつ入れながら、泡立て器で攪拌します。
3.全体が白っぽくなり、とろみがついたら完成です。
卵は必ず卵黄のみを使ってください🙋♀️
海人の藻塩で料理をつくったらぜひ #海人の藻塩 をつけて投稿してみてくださいね🤳
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2020/5/7