岡本あずさのインスタグラム(azusaokamoto_official) - 5月6日 12時56分

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料理研究家の脇雅代さんからスタートした、料理リレー。10年以上前に舞台で共演した三好絵梨香さん(@三好絵梨香 )から、バトンを受け取りましたので、僭越ながら、、
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今自宅にある食材で作れる簡単な一品ということで、こちら。
[ピーマンとしらすのサッと炒め]
・ピーマン　5個
・しらす　30g
・酒　大さじ1
・醤油　小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・顆粒だし　小さじ1/2
・ごま油　小さじ1
・かつおぶし(トッピング用)
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ごま油でピーマン、しらすをサッと炒め調味料を入れて絡ませたら完成。超簡単です。ポイントは炒めすぎないこと。ピーマンに食感が残ってる方が美味しく頂けます。最近、出汁パックを破って料理に使うようになりました。炒め物も深みが出て、グレードアップします！私は茅乃舎の出汁パックをずっと愛用してます😊
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こちらの料理リレーですが今日が最終日ということで、このバトンは私で最後になります🙇‍♀️
外出自粛中で、自炊が増えて毎日献立を考えるのも大変ですよね。私も間違いなく今までで1番多くキッチンに立っているし、今日は何作ろう明日は何作ろうで頭がいっぱい😅そんな多くの方々の少しでも役に立てますように。「美味しい！」の笑顔が少しでも増えますように🤗
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#うちで過ごそう
#stayhome
#料理リレー
#cookingrelay
#脇雅世

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