後藤正文のインスタグラム(gotch_akg) - 5月1日 18時31分


『脇役臭太郎』

ガーリック釜飯

米3/4合
牛豚合挽肉
醤油漬大蒜


水 180cc
白出汁 大さじ1
大蒜醤油 小さじ1
塩 小さじ1
レモン汁
生姜

レトルトカレー用のご飯をひと手間かけて用意してドヤ顔で食べたい。そういう願望を叶えるために炊いた釜飯。レモン汁ではレモンの風味は付かず、酸味が増すだけという実験結果と、カレーをかけると何でも美味いということを思い知ったのが本日の収穫。白飯で十分。追伸、釜が割れました。65点(カレー100点)。 #空前の自作釜飯ブーム #非モテ飯 #season3 #のはら農研塾 #100杯目にどうなってるかわからない釜飯


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2020/5/1

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