井浦新さんのインスタグラム写真 - (井浦新Instagram)「バターチキンカレーfeat.じゃがいも&にんじん[2日分] 玉ねぎ3玉にんにく2片生姜1片みじん切りにして色がつくまでしっかり炒めたらトマト4個を細かく刻んで煮込むローリエも２枚トマトを煮込めば水分しっかりでるのでなるべく水は使わない足りなければトマト追加か100%ジュースか普段バターチキンには入れないけど今回はじゃがいもとにんじんが無性に食べたかったのであえて多めにじゃがいも7個にんじん4本大きめにカットして煮込むプレーンヨーグルトとガラムマサラに漬け込んでおいた鳥むね肉を入れてさらに煮込むいい感じになってきたところでガラムマサラとカレーパウダーとカイエンヌパウダーとターメリックとカルダモンをそれぞれ今日の気分で味をみながら入れて塩で味を整えプレーンヨーグルトも入れしっかり混ぜるガラムマサラは好きなので他より多めにいれてます仕上げにバターを40g(もっと入れてもぜんぜんアリ)とハチミツお好みで生クリームを入れてひと煮立ちしたら出来上がりご馳走様でした明日のじゃがいもが溶けたREMIXバージョンもたのしみ」4月29日 0時44分