井浦新さんのインスタグラム写真 - (井浦新Instagram)「‪冷蔵庫ののこりもので春雨スープ：長ネギなかったから小松菜の茎と生姜と鳥むね肉でしっかり出汁とって厚揚げ入れて煮込み仕上げに春雨と小松菜を入れて一煮立ち塩胡椒で味を整えて完成茄子と挽肉の辛味噌炒め：ニンニクと生姜のみじん切りを油で炒めて香り立ったら豚挽肉を入れブラックペッパーをふりこんがりしたら茄子とニラをザッと炒め胡麻油で香りをつけたらオイスターソースと味噌と酒とラー油を合わせたソース(どれも適量)と溶いた片栗粉を絡めて完成よだれ鳥：スープの出汁に使ったむね肉を食べやすいサイズに切り玉ねぎのスライスとパクチーをのせてラー油と酢と醤油と砂糖と山椒と砕いたナッツのソース(どれも適量)をかけて完成ご馳走様でした」4月18日 21時11分