三倉茉奈のインスタグラム(mana_mikura_official) - 4月28日 11時20分
昨日の晩ごはん☺︎
具だくさん麻婆茄子
中華風サラダ、餃子
野菜と卵のスープ
中華風ごはんでした。
餃子は冷凍餃子です。最近の冷凍餃子は水も油もいらないのに羽までついて感動します。笑
麻婆茄子は、人参やピーマン、エリンギ豚肉ごぼうなど冷蔵庫にあった食材を色々入れました。
1.ごま油で生姜にんにく豚肉を炒める。塩胡椒。
2.野菜も入れて炒める
3.ある程度火が通ったら、調味料(豆板醤、甜麺醤、鶏がらスープ、醤油、砂糖、酒、片栗粉を合わせておきました) を回し入れて炒めて完成!
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今朝も残り物のお野菜でスープ🥣
これで冷蔵庫はほとんどすっきり。
そろそろ久しぶりに買い出し行こうかな。
ずっと家にいると、調味料やお米の減りも早いっ。
#cooking
#献立
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2020/4/28