河西里音さんのインスタグラム写真 - (河西里音Instagram)「Ryon cook👩‍🍳✨ ～餃子編～材料(50コ分) ♪豚ひき肉 260ｇ ♪塩コショウ少々 Aキャベツ 1/4 Aすりおろし生姜大さじ1 Aすりおろしニンニク小さじ1 A砂糖小さじ1 Aしょうゆ小さじ2 Aオイスターソース小さじ3 Aごま油小さじ3 ♪餃子の皮 50枚 ♪水適量 ♪片栗粉大さじ3 ♪サラダ油大さじ2 ♪水 100ml ------------------------------- ♡♡作り方♡♡ ------------------------------- ①キャベツみじん切り。 ②豚ひき肉に塩コショウをふって粘りがでるまでよくこねる。 ③①にAを全部いれてこねる。 ④餃子の真ん中らへんに一口ちょっとのタネをのせる。 ⑤皮の縁にお水をつけてノリ替わりにして包む。 ※包み方は自由だけど私はまず端っこをうち側に折って真ん中を折ってその間を 2回くらいうち側に折ってます。 ⑥あたためたフライパンにサラダ油をいれて餃子をのせて強火で焼き色がつくまで焼く。 ⑦お水をいれフタをしたら 5分くらい蒸し焼きする。 ⑧ふたを開けて片栗粉で混ぜたお水をさーっとかけ強火で仕上げる。 ⑨できあがり♡♡ ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 一人でやると包む作業の時に 50コくらいだと 1時間弱はかかるので余裕を持って食べる2時間くらいから作り始めるとちょーどいいかも♪♪ #ryoncook #cooking #自炊生活 #おうち時間 #エプロン #francfranc #stayhome #16コ食べてあとは冷凍 #作り置きレシピ #しょうが多めが好み」4月19日 11時48分