大河内志保のインスタグラム(okouchi_shiho) - 4月17日 11時27分

#簡単茶碗蒸し
#蕪の丸ごと茶碗蒸し
#葛あんかけ

茶碗蒸しは陶器で作るより火の入りが優しいので滑らかで失敗しにくいです。
蒸し器が要りません！全ての工程がいつもの鍋１つで出来ます👍

私はあんにするときは葛を使います。
葛は漢方でも知られる『葛根湯』でも有名ですね…あとは葛湯など身体を温め、殺菌作用がありこの時期にピッタリ😉

女性にも嬉しいイソフラボンが沢山含まれていますしコラーゲンを生成する働きを助けてくれます🎊

片栗粉をたまに葛に代えると嬉しい効果たっぷりです💛
#蕪
#みつば☘️
#葛
#時短#鍋一つ
#玉子好き

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