mama＋（ママタス）さんのインスタグラム動画 - (mama＋（ママタス）Instagram)「卵があふれて止まらない！見た目は卵焼き「フォンダンエッグ」 . これいいな！って思ったら、右上の「保存」ボタンを押してね🤗 . 切ったら中から卵があふれだす！そんな卵焼きがあったらいいですよね半熟目玉焼きを薄焼き卵で巻けば、その夢かなえられるんです！やぶれない薄焼き卵の作り方もご紹介します♪ . ■材料・卵...2個・片栗粉...小さじ1/2 ・水...小さじ１・塩...少々・サラダ油...適量 ■作り方 ①ボウルに卵1個、水溶き片栗粉・塩を入れ、溶き混ぜる ※片栗粉を入れると、卵が破れにくくなります ※片栗粉をそのまま入れるとだまになって溶け残ってしまうので、水に溶いてから入れるといいですよ！ ※卵を溶くときは、はしを左右に動かすとしっかりこしが切れます ②フライパンにサラダ油を熱し、①を流し入れて薄焼き卵を作って取り出す ※油を熱したら、ペーパーでまんべんなく塗り広げます ※卵をフライパン全体に広げるので、油の塗り残しがないように気を付けよう ※卵を流し入れたら、フライパンを回して広げます ※下側がしっかり焼けていれば、上が半生でも大丈夫！ ③同じフライパンに卵1個を割り入れ、半熟目玉焼きを作る ※さきほど使ったペーパーで、油を塗り広げます ※周りが白っぽくなってきたら水を入れ、フタをして蒸し焼きします ※白身が固まって、黄身が半熟の状態を目指して！ ④薄焼き卵に目玉焼きをのせ、手前から巻いたら完成です！ ※黄身がつぶれないようにやさしく巻き上げよう . 卵を火からおろしてから巻いていくので、スピードを気にしなくて大丈夫！好きな具を巻いて、アレンジをたのしもう♪ . アレンジ１：トマト＆チーズ ■材料・スライスチーズ...1枚・トマト（角切り）...1/4個 ■作り方 ①薄焼き卵にスライスチーズ・トマトを置く ②目玉焼きを置いて手前から巻く . アレンジ２：のり＆たらこ ■材料・のり...1枚・たらこ...20g ■作り方 ①薄焼き卵にのり・たらこを置く ②目玉焼きを置いて手前から巻く . #育児#スマイル育児#育児日記#子育て#子育てぐらむ#ママ#新米ママ#ワーママ#ママ友#暮らし#料理動画#簡単クッキング#時短レシピ#時短家事#おいしいご飯#クッキングママ#クッキンググラム#料理は愛情#フォンダンエッグ#エッグ#卵#卵料理#卵焼き#トロ〜リ#目玉焼き#おうちご飯#おしゃランチ#おうちカフェ」4月15日 12時01分