馬場裕之のインスタグラム(hiro88) - 4月7日 15時00分

手羽元で簡単参鶏湯風おかゆ
①鍋に水1リットル、鳥の手羽元3本、研いだ米1合（結構量が出来るので0.5合でも）、にんにく2かけ、しょうがスライス3枚、お酒大さじ1、塩小さじ1を入れます
②沸騰するまで強火にして、ぶくぶく沸いたら灰汁をとる（1回さっとで大丈夫です）あとは弱火で45分蓋をしないで煮るだけです（底が焦げやすいので、火加減と時間に注意してください）
塩で味付けして、器に持ってお好みで、黒胡椒をかけて
お値打ちな手羽元で簡単に出来ますよ😊

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