DJみそしるとMCごはんのインスタグラム(misosirugohan) - 4月6日 21時59分


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今日の #ごちそんぐDJのおさらいクッキング は「なんじゃこりゃカレー」でした!
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じゃこの風味がカレーに合っておいしいです!
チーズナンとの相性も◎
既に野菜がたくさんはいってるけど、挽肉の代わりに、更に野菜を増やして作っても遜色なくおいしい!ヘルシー!
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◾️材料(2〜3人分)
合挽き肉 100g
ちりめんじゃこ 30g
玉ねぎ 中1個
ブロッコリー 5~6房(80g程度)
にんじん 1/2本
市販のカレールー 2ブロック
油 大さじ1弱
塩 適宜
コショウ 適宜
醤油 適宜
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市販のナン(人数分)
チーズ
溶かしバター
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1ちりめんじゃこに、熱湯100ccをかけて柔らかく戻す
2野菜を全てみじん切りにする
3フライパンに油入れて熱し、ひき肉を炒める
4肉の色が変わったら、玉ねぎとにんじんを加え炒める
5玉ねぎがしんなりしたら、ブロッコリーのみじん切りを入れて炒める
6塩・コショウをふる
7じゃこをお湯から取り出す。じゃこの出汁が出たお湯は、フライパンの中へGO
8みじん切りにしたじゃこと、刻んだルーを加えて、炒めながら水分を飛ばす(最後に、お好みで醤油をひとたらし)
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チーズナンは、軽く温めたナンに溶かしバターを塗り、チーズをかけてトーストしました。
今日はギーを使ったよ!
これにハチミツかけて食べたいね…!
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観てくれたみなさん、ありがとうございます。24時間ストーリーに残ってるので、見逃した方よかったら〜!
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また来週〜!


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2020/4/6

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