まいちくさんのインスタグラム写真 - (まいちくInstagram)「2020.4.3 ．． Hello(｡>∀<｡)♡ ．．今日作ったばぁば(義母）への混ぜごはんの定期便🚗 ．． ■お品書き &簡単な工程を書いておきます📝 ． ◎いなり揚げ・インゲン・いなり揚げ…1cm角の大きさにカット・ゆでインゲン…食べやすい大きさに斜め切り． ※2/12にも同じものを作ったけどインゲンが少なくて…💦 今回は倍量にしてみました！．． ◎ベーコン・しめじ・菜花・ベーコンとしめじは食べやすい大きさにカットしてベーコンの脂だけで炒める・菜花…固めにゆで食べやすくカットしてキッチンペーパーで水分を絞っておく．混ぜ合わせた後、塩・こしょうで調味． ◎ウインナー・炒り卵・ブロッコリー・ウインナー…食べやすい大きさに斜め切りにしてウインナーの脂だけで炒める・炒り卵…溶き卵に塩を少々加え、バター5gで炒める・ブロッコリー…塩茹でし食べやすい大きさにカットする．． ◎ねぎま風・鶏もも肉、ネギは食べやすい大きさにカットし、焼き目が付くように炒める→カンタン酢を加えて煮詰めながら照りを出す．． ◎じゃこ・枝豆・昆布・じゃこの塩気をみて昆布の量を調整する．．．．．義母は一食100gで栄養指導を受けているので炊いたごはんをまず400g取り分けてからそれぞれ調理しています。 4等分してラップで包み、ジッパー付きのパックに入れて冷凍保存。ヘルパーさんにその都度解凍してもらって食べてもらっています。．．その他、お問い合わせが多い内容をまとめてみました。 ↓ ■もち麦の割合について米1合にもち麦1袋の割合で炊いたごはんでそれぞれ材料を加えて作っています。もち麦は個包装で売られているもので1袋50gです。その際水は100ml入れるのが目安です。この割合で義母は便秘が解消されて快調に😊 ※お腹の弱い方はもち麦の量を減らしたほうがいいかと思います。．． ■冷凍・解凍について・冷凍保存は1ヶ月ほど可能ですが劣化は進むので美味しくいただくには早めに食べた方が◎ ・丸めると解凍する時にムラができるので平たく包むのがオススメです。できれば急速冷凍で。・解凍は100g600wで1分30秒。冷たいところが残っていたら返して30秒。量や具材によって変わるので調整してください。・再度冷えると味が落ちるのでお弁当よりも温かいままいただけるおうちごはんがオススメです。．．．引き続き今回も混ぜごはんの材料・分量を付けてみました。レシピってほどでもないですが…💦 シュッシュしてご覧ください☺️ . 10日に1回くらいの頻度で作っているのでそろそろネタ切れ…😅 同じようなのあるかもしれませんがご容赦くださいませ！🙇‍♀️ ．．．ばぁばのごはんなので基本は薄味です。お好みに合わせて調味料などで調味してくださいね🙏 ．．．『クレハ×フーディーテーブル』のモニターコラボ広告企画に参加しています。ラップは以前からクレラップ派♡ 使い心地が最高なんです。 @foodietable.jp フーディテーブルさんでモニター募集していので迷わず応募！当選したのでありがたく頂戴しました🎁 ありがとうございます🙇‍♀️ ．．週末のおうち時間もなるべくハッピーに過ごせますように！😊 ．．． #ばぁば定期便#もち麦ごはん #混ぜごはん #foodstagram#instafood #delistagrammer#kurashiru #locari#フーディーテーブル #クレライフ#フーディストモニター　 #おにぎりとクレラップ #ごちそうおにぎり #おうちごはん #igersjp#ellegourmet #ouchigohanlover #マカロニメイト#ご飯でエールを #yummy#yum#foodporn #homecooking #japanesefood#foodlover #foodie」4月3日 17時16分