高木りなのインスタグラム(rinasvoyage) - 3月31日 13時16分

#RinasTable *Recipeあり*
たまに食べたくなる韓国料理の常備菜、#蒸しししとうの辛和え を作りました。簡単なのでレシピ書いときますね。
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*Recipe*
ししとう(20-25本)
小麦粉(大2)
ヤンニョム(味付け)は、
醤油(大2) 唐辛子粉(大1) 砂糖(小1/2) ニンニクのみじん切り(大1/2) ネギのみじん切り(大2) 塩(ひとつまみ)
最後に、ごま油(大1)
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① 洗ったししとうに包丁で切り込みを入れる。
② 袋に洗ったししとうと小麦粉を入れ、振る。
③ 小麦粉のついたししとうを蒸し器で蒸す。
④ 蒸したししとうにヤンニョムを混ぜ、最後にごま油を足して出来上がり🙌🏻
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テンジャン(韓国味噌)バージョンもありますが、今日はシンプルに醤油バージョンにしました。
ヤンニョムは今思い出しながら書いてますが、また修正部分があったら書き直しますね💃🏻
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