高木りなのインスタグラム(rinasvoyage) - 12月9日 11時14分


今日はミヨック(韓国式ワカメスープ) わが家のミヨックは牛肉ではなくあさりを使います。相変わらず量が多すぎて大量のわかめに笑っちゃいました。
오늘은 미역국! 우리집 미역국은 소고기말고 조개로 만들어요. 손이 큰 저는 오늘도 양이 어마어마… 😆

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鍋にごま油を入れ食べやすい大きさに切ったワカメとクッカンジャン(韓国汁醤油)でよく炒め、アサリの茹でたお湯と出汁を置いて20分煮込みます。 アサリも入れてさらに5分煮込んで、動画にはありませんがにんにくのみじん切り、物足りなければエクチョで味を調えて完成。
냄비에 참기름을 붓고 먹기좋은 크기로 자른 미역과 국간장을 넣어 잘 볶고, 바지락 삶은 물과 육수를 넣고 20분 끓여요. 바지락을 넣고 5분 더 끓이고 동영상엔 없지만 다진마늘, 모자라면 액젓으로 간을 맞춰서 완성!


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2023/12/9

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