村上沙織のインスタグラム(rosysaorimonster) - 3月30日 09時26分

昨晩の晩御飯。お代わりリクエストが多発しました！！
みんな大好き麻婆茄子（辛さ控えめ）🍆 これはいたって普通のレシピ。

めちゃくちゃ簡単なのに大人気だった豆苗とスナップエンドウと筍のマヨネーズ炒め。スナップえんどう、たけのこは下茹でしてから豆苗とごま油でパッと炒めて塩胡椒、マヨネーズ、そこに昆布茶で味付け。最後に塩昆布を上からパラパラ。めちゃくちゃ美味しかったです♡
白アスパラは下茹でしてからアルミホイルを敷いた魚焼きグリルに載せてクリームソースとパルメザンチーズ、あらびきコショウを載せて焼きました。

納豆ネギのオムレツは白だしとカラシを入れて焼いたシンプルなオムレツ。

こういうご飯が我が家は好きなようです。さあ、今日の献立は何にしようかなー。
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