マリンフードさんのインスタグラム写真 - (マリンフードInstagram)「『牛肉のインヴォルティーニ』 . 【材料】4人分《コレステロール95％オフヘルシーシュレッド》 160g すき焼き用牛肉 600g 塩こしょう少々オリーブオイル適宜トマトピューレ 250g 水 100g にんにく 1かけローズマリー 2本バルサミコ酢 30cc . 【作り方】 1.牛肉を広げて塩こしょうをし、ヘルシーシュレッドをのせて巻く。手でしっかりと握り肉を接着させる。 . 2.鍋ににんにく、オリーブオイルを加え、トマトピューレ、水を加えて1/3量が減るまで煮込み、塩こしょうをする。 . 3.フライパンに、オリーブオイル、ローズマリーを入れ、強火にして【1】のせて転がすように焼く。表面が香ばしくなりチーズが出てきたら、中火にしてバルサミコ酢を加え煮絡める。 . 4.皿に、【2】のソースを敷き【3】をのせて出来上がり。 . すき焼き用の薄切り肉を使うため、短時間で調理ができて豪華なメイン料理に。赤ワインにもよく合うレシピです♪ . @marinfood_official」3月10日 18時07分