マリンフードさんのインスタグラム写真 - (マリンフードInstagram)「『ヴィーガンホットケーキポケットサンド』 . 【材料】4人分《ヴィーガンホットケーキ》 4枚 . 【A】ひよこ豆水煮 100g . 【A】オリーブオイル小さじ2 . 【A】レモン汁小さじ1 . 【A】塩こしょう　適量 . 【A】クミンパウダー（あれば）小さじ1/4. アボカド 1/2個 . ミニトマト 2個 . . 【作り方】 1.ひよこ豆の水煮はフードプロセッサーまたはポリ袋に入れ綿棒でつぶしてペースト状にし、【A】を加えて混ぜる。 . 2.アボカドは3mm幅に切り、ミニトマトは4等分に切る。 . 3.常温に戻したヴィーガンホットケーキを半分に切り、横から切れ目をいれてポケットを作る。電子レンジ(600W)で1枚につき 10～20秒加熱する。 . 4.【3】に【1】を挟み、アボカドとミニトマトも入れる。 . ヴィーガンホットケーキをアレンジして具材も植物性のものを使ったポケットサンドにしました。ヘルシーで栄養もバッチリ！元気の出る朝ごはん、軽食におすすめです♪」1月14日 17時00分