志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 2月11日 21時39分

新玉ねぎドレッシング、2日目は豚しゃぶ＋豆腐サラダにたっぷりと。下にはレタス、仕上げに黒七味でピリリと引き締める。
豚しゃぶはグラグラ煮立てず、ごく弱火で火を通すとしっとり仕上がる。今の時期は水煮取らず、ぬるま湯に通して生温かな状態で豆腐に載せると脂が固まらずに美味しく食べられる。
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#豚しゃぶサラダ
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