北海道放送「今日ドキッ!」さんのインスタグラム写真 - (北海道放送「今日ドキッ!」Instagram)「今週は！🥢ごはんにしよう！🥢ウィーク🎈 毎日スタジオ料理コーナーを放送します🍽 ドカッと雪が降って寒い日が続いておりますので… 体ポカポカになること間違いなしのメニューをご紹介😆 作ってくれた方は、 #ごはんにしよう作ったよのタグをつけて投稿すれば、豪華プレゼントも当たるチャンス👏お見逃しなく！きょうはこのあと午後3時50分ごろから✨ 第1弾は…！【とろとろ！あったか！】ゆり根のあんかけごはんレシピ：管理栄養士・フードコーディネーター　りさ先生【材料　2人分】ごはん　2人分ゆり根　1個鶏ひき肉 200g シメジ　50g だし汁　300㏄柚子コショウ　大さじ1/2 【A】----------------- しょうゆみりん酒　各大さじ1 砂糖　小さじ1 ---------------------- 片栗粉　大さじ1と1/2 小ネギ　少々【レシピ】〇下準備　ゆり根は一枚ずつ外側からはがして、おがくずを洗い流し、黒い部分があれば包丁でそぐ。〇作り方１．シメジは小房に分ける。２．鍋にだし汁を入れてあたため、柚子コショウを溶き混ぜ、 Aと鶏ひき肉を入れてほぐし、アクをとる。３．ゆり根とシメジを加え、煮立ったらフタをして火を弱め、3～4分煮る。片栗粉を倍量の水で溶いて加え、中火でとろみがつくまで混ぜながら煮る。４．器にごはんを盛り、３をかけて小ネギを散らす。インスタ動画だけでは伝わりきらないコツがたくさん！是非放送をチェックしてくださいね😆 #hbc #今日ドキッ #ごはんにしよう #りさ先生 #ゆり根 #あんかけグルメ #簡単ごはん」2月10日 12時21分