ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 2月6日 12時01分
今日はだいぶ寒いけど、
ちょっと暖かい休日に食べた、
冷たい納豆混ぜうどん。
食べる時には、
全体をしっかりと混ぜていただきます。
黄身と納豆が絡んだうどんが最高に美味しい。
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✏︎レシピ⬇︎
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・ 〜納豆まぜうどん〜
【材料2人分】
◯納豆2パック(100g)
◯うどん乾麺160〜180g
◎3倍濃縮麺つゆ大さじ1
◎醤油小さじ1
◯ネギ適量→小口切り
◯卵黄2個
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【作り方】
➀うどんを表記の時間茹でて、ざるにあげて流水で洗って水気を切る。器にもりつける。
➁ボウルに納豆を入れてよく混ぜたら、◎を加えて更によく混ぜる。
➂➀に➁を乗せて、ネギ、卵黄を乗せる。お好みで刻み海苔をのせて完成。
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2020/2/6
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