ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 2月4日 19時43分
先日の晩ごはん。
夫の好物豚タン、
これまた好物の長ネギと合わせて
塩焼きにしました。 ・
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〜豚タンとネギの塩焼き〜
簡単なレシピです⬇︎
中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、
カットした長ネギを並べる。
太い場合は弱火にして蒸し焼きにして、お好みの柔らかさまで焼く。
焼き色がついたら取り出し、同じフライパンにサラダ油をひき、豚タンを並べて塩をする。
中火で両面焼いたら、ネギを戻し入れてざっくり炒め合わせ、塩で味をととのえる。
仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
たっぷりレモン汁を搾っていただきます。
あとは、アサリの酒蒸しと、
チーズインちくわの磯辺揚げでした。
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2020/2/4
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