村上萌のインスタグラム(moemurakami_) - 2月5日 12時30分

火曜日に淡路島に行けることがあったら、絶対に訪れたいと思っていたAMRITAN.

昔1人でふらっと淡路島に行った時に出会った窯元「樂久登窯」の西村さんが、奥さまのチカさんとご自宅で始められた火曜日限定のお店。
チカさんの自家焙煎珈琲、自家製天然酵母パン、それから焼き菓子が、西村さんの作る器で楽しめる場所。

お店ができていくところや、試飲を重ねて珈琲を焙煎されているところ、ハンバーガー研究の旅も、ずっと拝見してたから、舌だけじゃない味わい深さがあった🤤そして、めちゃくちゃ美味しかった。

週に1度のこの日を楽しみに、あちこちから人が集まってくる様子は勝手に感無量。

何度でも行きたい淡島島。ますます好き。


#淡路島 #AMRITAN #樂久登窯 #愛でたいこと

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