マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「希釈する前の甘酒原液、糀甘酒の素は濃度がストレートタイプの2倍！メンチカツに使えば、よりジューシーで優しい甘みのある仕上がりに♪ -- #ジューシーキャベツメンチ ◯材料（4個分）合挽き肉150g キャベツ150g 卵1個小麦粉適量パン粉適量 (a)プラス糀糀甘酒の素大さじ1 (a)塩小さじ1/2 (a)こしょう適量揚げ油適量からし適量ソース適量 -- ◯作り方 ① キャベツの葉の部分は粗めのみじん切りに、かための茎の部分はやや細かめのみじん切りにする。耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。粗熱をとり、冷めたら水気をしっかりとしぼる。 ② 卵を溶きほぐし、ボウルに半量入れ、残りの溶き卵は衣に使う用に取り置く。(a)を加えて混ぜ、合挽き肉と①のキャベツを加えて練り混ぜる。ゆるい場合はパン粉を大さじ1～2(分量外)加える。 ③ ②のたねを4等分にし、厚さ2cm程の円形にととのえ、小麦粉、溶き卵、パン粉を順番につけ、160～170℃に熱した油で途中裏返しながら色良く揚げる。 ④ お皿に盛り付け、お好みでからしやソースを添える。 -- ◯ワンポイントアドバイス・キャベツの水気をしっかりとしぼって加えましょう。・揚鍋に入れる際は金属製のフライ返しなどを使うと形がくずれにくくおすすめです。 . . #糀甘酒のある生活 #からだを想うすべての人に #マルコメ #marukome #甘酒 #糀甘酒 #糀 #amazake #プラス糀 #糀甘酒の素 #メンチカツ #キャベツメンチ #ひき肉 #揚げ物 #ジューシー #洋食 #おかず #冬 #winter #簡単 #美味しい #ヘルシー #料理好きな人と繋がりたい #レシピ #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #instafood #おうちごはん」1月27日 17時08分