ellecafejapanのインスタグラム(ellecafejapan) - 1月15日 12時00分

【作り手のこだわり】

北海道や神奈川県、
高知県などの、契約農家の皆さまより
厳選したこだわりの食材を直送頂きました。 「土を作る事から始める 土壌への愛 」
「水天候に応じた 徹底的な水質管理 」
「その土地ならではの 気候や栽培環境 」
「100年以上も 守り継がれた伝統的な品種 」
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食材への感謝と生産者の
皆さまへの
敬意が込められた
シェフの心づくしのひと皿をご堪能ください。

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