asamiのインスタグラム(asamiiimasa) - 1月11日 17時53分
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渋きりは1度 砂糖は3回に分ける
このポイントだけ押さえて
簡単に小豆を煮ています。
鏡開きのぜんざいのあとは
煮詰めてあんこにします。
市販のものより甘さは控えめで
豆の風味がちゃんとして美味しい。
母の漬物と梅昆布茶と一緒に
いただきました^ ^
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2020/1/11