asamiのインスタグラム(asamiiimasa) - 12月6日 20時14分

材料も作り方もシンプルなレモンカード

マイヤーレモン 2個
溶き卵 2個分
無塩バター(１㎝角に切る) 100g
グラニュー糖 150g

①レモンは１個分の皮の黄色い部分だけをすりおろし
　　果汁をしぼる

②溶き卵をざるを使ってこしながらボウルに入れ
　グラニュー糖、無塩バター、①を加える

③②のボウルを湯せんにかけ、弱火で時々混ぜながら
15～20分煮る。とろりとしたら出来上がり

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