KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『ふわふわカステラ』 . 調理時間：90分(焼き時間45分含む) 費用：300円程度 . 卵をたっぷりと使って作る、ふわふわカステラのご紹介です。ふわふわ食感がとてもおいしい一品ですよ。そのままでも、クリームなどをつけてもおいしく召し上がれますよ。ご家庭でもお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。 . 【材料】 1台分（縦18×横18×高さ5cm）卵黄（Mサイズ）　4個分薄力粉　70g 牛乳　50ml サラダ油　40ml . ----- メレンゲ ----- 卵白　4個分グラニュー糖　70g . お湯（湯せん用）　適量 . 【手順】オーブンは160℃に予熱しておきます。型にアルミホイルを巻いておきます。 1. 鍋にサラダ油を入れ、80℃まで中火で加熱します。 2. 耐熱ボウルに移し、薄力粉をふるい入れ、ホイッパーでよく混ぜ、牛乳を2回に分けて加えてよく混ぜます。 3. 卵黄を少しずつ加えてよく混ぜます。 4. 別のボウルに卵白を入れ、砂糖を少しずつ加えながら、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。 5. 3に4をひとすくいを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。残りの4を2回に分けて加え、その都度よく混ぜます。 6. クッキングシートを敷いた型に流し入れ、10cm程の高さから2回落として気泡を抜きます。 7. 耐熱容器に6をのせ、お湯を型の高さの半分くらいまで注ぎ、170℃のオーブンで45分程湯せん焼きします。 8. 粗熱が取れたら型からはずして完成です。 . 【コツ・ポイント】オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #kurashiru で投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立」12月26日 15時10分