KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月11日 12時18分


『焼肉のたれで簡単 はみ出し豚丼』
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調理時間:20分
費用:400円程度
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焼肉のたれで簡単に作れる、ボリューム満点のはみ出し豚丼のレシピの紹介です。豚肩ロースの脂の旨味があふれ出す、インパクト大の豚丼。焼肉のタレだけで簡単味付けなので、ささっと作れます。食べ盛りのお子さまもきっと喜ぶどんぶり飯です。
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【材料】 1人前
ごはん(温かいもの)  180g
豚肩ロース(ブロック)  200g
ニンニク  2片
焼肉のタレ  大さじ2
ごま油  小さじ2
小ねぎ(小口切り)  適量
温泉卵  1個
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【手順】
ニンニクの芯は取り除いておきます。
1. ニンニクは薄切りにします。
2. 豚肩ロースは5mm幅に切ります。
3. フライパンにごま油、1を入れて弱火で加熱します。ニンニクの香りが立ち、きつね色になったら取り出します。
4. 3のフライパンに2を入れて中火で、中に火が通るまで5分ほど焼きます。焼肉のタレを加えてよく絡ませ、火から下ろします。
5. 器にごはんを盛り付け、4を並べてのせ、小ねぎと温泉卵をのせ、3を散らしたら完成です。
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【コツ・ポイント】
豚肩ロース肉は豚バラ肉などでも代用できます。
焼肉のタレはメーカーによって味が異なりますので、加減はお好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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2019/12/11

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