株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 12月3日 15時57分
【ガーリックライス】
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地方や海外の素材を使った料理♪
その土地ならではの素敵なレシピを
旅人料理編集部がお届けします(^^)
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子供が大好きなガーリックライス。
ポイントは、にんにくにじっくり火を通し、香りを出すこと。
ステーキなどのお肉料理と一緒にどうぞ。
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<材料>
■残りごはん…茶碗2杯分
■にんにく…2かけ ■醬油…大さじ1
■バター…10g
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<作り方>
①にんにく1つはスライス、1つは、みじん切りにする。
②フライパン油(適量)を引き、スライスしたにんにくをきつね色になるまで、焼き、一度取り出す。
③②のフライパンの中に、バターと醬油、みじん切りにしたにんにくをいれて、じっくりと火を通す。
④③に少し温めたごはんをいれて、まんべんなく炒め、②のにんにくとパセリなどを散らしたら、出来上がり。
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2019/12/3