新潟直送計画のインスタグラム(niigata_shop) - 11月28日 16時55分
村恭 神林店 - Instagrammers Gourmet
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\生の食感に限りなく近い状態で解凍できる「冷凍クレープ」/ これまでのクレープをそのまま冷凍すると、解凍時に生地が水分を吸ってしまい、本来の生での食感を損ねてしまうという問題があり、開発には時間がかかりました。
何度も生地の配合・生クリームの糖度などの調整を繰り返し、ついに!生での食感と限りなく近い状態に解凍できる「冷凍クレープ」の販売ができるようになりました!
冷凍での全国販売は新潟直送計画だけ!ギフトにも是非ご利用ください。
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クレープ詰め合わせ/村恭(MURAKYO)
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2019/11/28