高田有紗のインスタグラム(arisatakada.album) - 11月24日 09時25分
浸漬中… ¨̮♡︎
色がグッとのってきた🎨
赤ワインと工程が似てる。
まさに、マセラシオン&ピチャージュ🥰
手を使うのが大事なのです。
自分を守る常在菌でできた唯一無二のもの。
糠味噌もそうですよねー。
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今秋二樽目は柚子ベースです🥰
朝晩のかき混ぜの時の手の感覚で、濾すタイミング見極めます😎
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2019/11/24
