かっちゃんねるさんのインスタグラム写真 - (かっちゃんねるInstagram)「絶妙なレア具合🎉 「レアホタテフライ」・生食用ホタテ（小）13個・塩胡椒少々・卵 1個・薄力粉、パン粉適量【とびっこタルタルソース】・玉ねぎ 1/4個・ゆで卵 1個・マヨネーズ大さじ1.5・酢小さじ1/2・醤油小さじ1/2・塩少々・とびっこ小さじ3 ◎生食用のホタテの水気をキッチンペーパーでふきとり、塩胡椒をふる→全体に薄力粉をまぶし、溶き卵→パン粉の順に2度付け→190℃〜200℃の高温に油を温め片面20秒→裏返して15秒揚げる◎ ※油の温度が下がらないように少量づつ揚げて下さい。高温で揚げて、外側はサクッと中はレア状態の美味しいレシピです😋 タルタルソースをたっぷりかける、シンプルに塩とわさびで。お好みの食べ方で食べてみて下さい👍 #ホタテフライ #ホタテ #レアホタテ #コストコ #コストコ購入品 #seafood #フライ #料理 #料理動画 #レシピ #簡単レシピ」11月21日 12時00分